ROTOM
Recetas estándar y costeo de cartas de restaurante.
- RRecipesRecetas estándar con gramaje exacto y preparaciones base reutilizables.
- OOptimizationEl % de costo ajustable de 1 a 100 y la alerta cuando el precio no cumple.
- TTechPrecio por gramo calculado solo, desde el paquete de cada proveedor.
- OOperationalFicha técnica imprimible y carta exportable a Excel.
- MManagementProveedores, alternativas más económicas y cotizaciones.
Desarrollado por
Orlando Marmol
Diseño, desarrollo y puesta en línea de ROTOM.